A TABLE A L'ASSIETTE

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L'ASSIETTE

ACTUELLEMENT FERMÉ
Au cœur du domaine vinicole Figuière, L’Assiette propose un assemblage esthétique et personnel fait de bon sens et de clins d’œil.

CUISINE INSPIREE

Une cuisine inspirée des goûts et des pratiques d’une famille hédoniste, qui met en avant l’ingrédient, idéalement de saison et de production locale. Son chef, Sébastien Liégeard, le sublime en le transformant simplement.
« On ne fait pas de jolis vins, sans beaux raisins » aime préciser François. Même adage en cuisine !
Sans oublier une mise en avant personnalisée des vins du Domaine en insistant et en préconisant les meilleures associations mets et vins.

RESERVATION

L'Assiette ré ouvrira ses portes prochainement, nous ne manquerons pas de vous y convier à nouveau.