NOTRE TABLE
INFORMATIONS PRATIQUES
OUVERTURE JEUDI 6 AVRIL 2023
Réservation fortement conseillée en cliquant sur le bouton réserver au-dessus
ou au 04 94 00 44 70 / 07 66 80 76 11
ou au 04 94 00 44 70 / 07 66 80 76 11
Informations pratiques
Du jeudi au samedi soir et samedi et dimanche midi
Du jeudi au samedi soir et samedi et dimanche midi
Heure Joyeuse de 18h à 19h
Repas en terrasse ou en salle climatisée
en fonction de la météo
en fonction de la météo
Plats végans et végétariens disponibles
Parenthèse gourmande à l’Assiette
Epicurienne dans l’âme, la famille Combard, a toujours accordé une importance majeure aux plaisirs de la table pour magnifier le Vin. L’idée d’offrir de telles associations et découvertes est confiée depuis trois saisons à leur cousin germain, Sébastien et sa compagne, Emma.
L’ingrédient au cœur de l’Assiette
En cuisine comme dans les vignes, la qualité de l’ingrédient compte avant toute chose. Chaque mets est conçu autour d’un produit phare, d’une influence culinaire locale ou étrangère, avec lesquels Sébastien aime s’inspirer.
En cuisine comme dans les vignes, la qualité de l’ingrédient compte avant toute chose. Chaque mets est conçu autour d’un produit phare, d’une influence culinaire locale ou étrangère, avec lesquels Sébastien aime s’inspirer.
Les créations de cette saison
A l'ardoise évoluant au gré du marché, une grilladerie, réalisée sur une vieille forge installée en extérieur, dans une toute nouvelle cuisine d'été. Poissons, viandes, fruits de mer, légumes et crudités, tous saisis à façon sur un feu de bois.
A l'ardoise évoluant au gré du marché, une grilladerie, réalisée sur une vieille forge installée en extérieur, dans une toute nouvelle cuisine d'été. Poissons, viandes, fruits de mer, légumes et crudités, tous saisis à façon sur un feu de bois.
L'Heure Joyeuse
De 18h à 19h, à l'ombre d'arbousiers et de pins maritimes, venez apprécier les vins du domaine* accompagnés d'une sélection d'assiettes aussi gourmandes qu'originales.
De 18h à 19h, à l'ombre d'arbousiers et de pins maritimes, venez apprécier les vins du domaine* accompagnés d'une sélection d'assiettes aussi gourmandes qu'originales.
*Carte des vins proposée à moitié prix sur les verres au vin 12.5cl et 25cl.
Pas de réservation possible mais réservation fortement conseillée si vous souhaitez prolonger avec un dîner
Réservation conseillée au 04 94 00 44 70 ou 07 66 80 76 11
Privatisation possible
Déjeuners/dîners à thème ou d’affaires, évènements, initiation aux techniques de la dégustation & visites des chais et du vignoble, nous consulter.
Privatisation possible
Déjeuners/dîners à thème ou d’affaires, évènements, initiation aux techniques de la dégustation & visites des chais et du vignoble, nous consulter.