Pionnière est un rosé de gastronomie à consommer sur des viandes blanches rôties, sur des plats offrant un léger contraste salé-sucré, des plats épicés, des crustacés rôtis.

Le vin se livre dans son écrin abricot pâle. Lire la suite

Un rosé d’exception ! Robe pâle, pétale de rose sablé. Net et précis par ses arômes de pamplemousse, ponctués de groseille, sous voile de pivoine, l´aération dévoile une touche de pêche de vigne, confiseries fruitées sur fond pierreux. Lire la suite

Une robe jaune citron pâle, aux teintes argentées. Le nez livre des arômes de pamplemousse, entrelacés de touches florales- végétales qui rappellent le buis en fleurs, l´aubepine, sur fond de pêche de vigne juteuse. Lire la suite

Élevage de 10 à 14 mois en fût de chêne.

La robe exhibe un rubis profond. Le nez est fin, éthéré, offrant la marasque à l´eau de vie, la confiture de mûres, des notes florales de violettes, ainsi que de délicats balsamiques évoquant la menthe et les herbes de Provence. Lire la suite

La robe présente une subtile couleur rose pêche. Le nez solaire suggère l´intensité du fruit, offre les fraise, pêche et réglisse, un léger poivré, une touche de garrigue, une teinte de pomelo. Lire la suite

Un écrin jaune citron pâle, aux teintes argentées. Le nez livre d´entrée le pomelo gourmand et juteux, le fruit de la passion avec une touche hérbale, anisée, quelques notes de fleurs sauvages. Lire la suite

De couleur rubis chatoyante. Le nez exprime la douceur des fruits noirs tels que les mûres, une note de cerise marasque. Lire la suite

Il fallait des « bulles » dans la collection Figuière. Issue d’une démarche collective en 2008, encadrée par une vingtaine de vignerons, l’INAO et le Centre de Recherche et d’expérimentation du Rosé (Vidauban), tous vise l’obtention d’un décret d’appellation à part entière.

Atmosphère évoque la convivialité. On retient la finesse de ses bulles, longuement élevées en bouteille et sa robe rose tendre élégante. Robe délicate rose pêche, tirant vers le pétale de rose. Lire la suite

Robe rose pêche pâle. Le nez discret propose un voile de pamplemousse, il s´ouvre sur des notes de petites baies rouges, de grenade sur fond floral de pivoine. Lire la suite

Paré d´un jaune citron pale, le nez délicat exprime des tonalités de pamplemousse, une pointe de goyave et de poire, sur fond pierreux. Mise en bouche nette, l’acidité pondérée donne une sensation de fraîcheur renforcée par le zeste. Lire la suite

D’un rubis modéré, le nez est fin, s´ouvrant petit à petit sur des fruits noirs tels que les myrtilles et cerises noires, des senteurs de garrigue avec un soupçon de graphite. En bouche, l´acidité mesurée se pose sur une texture suave, offrant une sensation soyeuse. Lire la suite

Couleur rose pomelo pâle. Le nez est délicat, il s’exprime sur les agrumes tels que le pamplemousse, quelques zestes mais aussi une touche du monde végétal, évoquant la fougère. Lire la suite

Robe citron pâle aux reflets verdâtres, le nez séduit d´entrée par ses arômes de confiserie, de poire au sirop, rafraîchies par une touche de pomelo, sur fond de fleurs blanches évoquant le chèvrefeuille. Un vin sec qui démarre sur un tempo souple, lisse et satiné, tout en restant frais malgré une acidité modérée. Lire la suite

Robe rubis pâle. Nez délicat aux arômes de myrtille, une touche de canneberge et de kirsch sur un air de garrigue. Lire la suite

Une robe violet profond. Son nez a besoin de respirer afin de s´ouvrir sur des senteurs charnues de mûre sauvage, cerise noire et garrigue. Lire la suite